Rotaciona peć za pečenje kestena

ROTACIONA PEĆ ZA PEČENJE KESTENA

 

Rotaciona peć za pečenje kestena i lješnjaka. Plinska rotaciona peć koja se vrlo lako puni i prazni. Kapacitet je 2,5 kg kestena po turi, a bubanj je izrađen od perforiranog inox lima. Kesten nije potrebno zarezivati na način da se u početku plamenik koristi sa maksimalnom snagom sve dok svakom kestenu ne bude bar djelomično spržena ljuska, što uz veliku snagu plamenika ide vrlo brzo, a nakon toga se smanji snaga plamenika. Kod pečenja lješnjaka se na većoj brzi sa ugašenim plamenikom odvoji u potpunosti vanjska ljuska, ako je potrebno.